Proeverij – Workshop op maat!

Wij verzorgen proeverijen of workshops op maat voor gezelschappen van 10-200 personen.

Steeds vaker krijgen wij het verzoek om proeverijen of workshops te organiseren. Als bedrijfsuitje, familiedag of gewoon als leuke gezellige activiteit voor vrienden. Of het nu gaat om een exclusieve whisky nosing & tasting, een gin & tonic masterclass, een heerlijke wijn-spijs avond of gewoon een thematische speciaalbier-proeverij. Brouw jij liever je eigen bier en kun je daar wel wat hulp bij gebruiken. Dan kun je ook bij ons terecht. Ook bijscholing van horecapersoneel in de breedste zin van het woord behoort tot de mogelijkheden.

Laat ons weten wat de bedoeling is en we werken samen een programma op maat uit toegespitst op je eigen wensen of laat het gewoon aan ons over dan zorgen wij voor een onvergetelijke ervaring voor je smaakpapillen.

 

Wijnproeverij - Gulden Hoeck

Voor iedere gelegenheid een proeverij of workshop op maat !

“Leuk als personeelsuitje of gewoon met vrienden onder elkaar”

Bierbrouwen - Gulden Hoeck Bier proeverij - Gulden Hoeck Wijn Proeverij - Gulden Hoeck
Whisky Proeverij - Gulden Hoeck Gin & Tonic - Gulden Hoeck Cocktail - Gulden Hoeck

 

Klik op de proeverij of workshop van je keuze voor meer informatie.

Spencer Trappist Ale – nu verkrijgbaar

Hello Spencer!!!

Eindelijk hebben wij na lang wachten hand weten te leggen op een partij van de Spencer Trappist Ale, van de  St. Joseph’s Abbey uit Spencer MA USA.

Gulden Hoeck Nieuwkomer in het rijtje van de Trappisten, naast Westvleteren, Chimay, Achel, Westmalle, Orval, Rochfort, La Trappe, Zundert, Stift Engelszell, Tre Fontana (Italië). De bieren binnen de muren van de abdij gebrouwen en bedoeld om te voorzien in het onderhoud van de bewoners van de orde staan erg hoog aangeschreven. Niet altijd vanwege hun kwaliteit maar vaak wel omwille van hun beperkte verkrijgbaarheid.

Spencer Trappist Ale is een goudblond doordrinkbaar bier van 6,5% VOL. Alc. geïnspireerd op het “patersbier”, het bier dat de paters drinken bij hun maaltijden ook wel “refterbier” genoemd. Spencer heeft een volle smaak met fruitige aroma’s en een lekkere kruidige afdronk. Het bier is niet gepasteuriseerd en gaat ongefilterd de fles in. Dit komt de smaak zeker ten goede.

Gulden Hoeck

Culemborg Blanc de Noir Rosé 2015 – VOORINTEKENING

Culemborg Blanc de Noir Rosé 2015 komt er aan!

Culemborg - Gulden Hoeck

Culemborg - Gulden Hoeck

 

 

 

Ieder jaar is het weer uitkijken naar de “Nieuwe Pluk” van deze bekende Zuid-Afrikaanse rosé. We hebben gemerkt dat de Culemborg Blanc de Noir Rosé ieder jaar aan populariteit wint en dat het helaas ook steeds vaker voorkomt dat onze voorraden snel zijn uitgeput en we dus mensen moeten teleurstellen.

Om te voorkomen dat U als Culemborg liefhebber vroegtijdig moet “misgrijpen” bieden wij de mogelijkheid om deze geweldige rosé op basis van voorintekening te bestellen zodat U zeker weet dat U voor de komende zomerseizoen voorzien bent van deze heerlijke rosé.

 

Voorintekening_cul2015

Proefnotitie algemeen:
Zachte aardbeienrode kleur. In de aangename geur aroma’s van rode bessen en meikersen. De smaak kent een elegante balans van rood zomerfruit met een mooie frisdroge afdronk.
Deze deal werkt zo:
Doordat we met z’n allen inééns een grote hoeveelheid afnemen én vooruitbetalen, profiteert u van groot collectief inkoopvoordeel met strakke staffelkortingen. Het enige dat u vervolgens nodig heeft is enkele weken geduld. Maar dat zal ruimschoots goed gemaakt worden als de rosé binnen is.

Prijzen Culemborg 2015

TEKEN IN VÓÓR 15 MEI A.S. PER MAIL OF BEL 043-4501351

Bestel - Gulden Hoeck

 

 

Barahonda Blanco DO Yecla 2014, de aspergewijn van 2015

Barahona Blanco aspergewijn van het jaar.

De Confrérie de l’Asperge Limbourgondië heeft de Barahonda Blanco 2014 uitgeroepen tot dé aspergewijn van dit jaar. Deze licht exotische witte wijn is droog en fruitig en heeft een lange afdronk. Met de rijke geur en smaak van gerijpt geel fruit, groene appels en een vleugje honing past de Barahonda Blanco 2014 perfect bij asperges.

Wijnhuis Señorio de Barahonda behoort tot de absolute top in kwaliteitswijnen uit Yecla. Toen Antonio Candela Garcia in 1925 het wijnhuis Señorio de Barahonda oprichtte, durfde hij niet te dromen dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het bedrijf zouden laten uitgroeien tot één van de meest vooraan- staande wijnhuizen uit het gebied.

Voor meer informatie over dit wijnhuis: www.barahonda.com

Aspergeweetjes!

  • Kies niet een erg lichte witte wijn uit. De smaak van de asperges overheerst de wijn.
  • Kies geen wijn die op hout gelagerd is. Wijn met een te dominante houtopvoeding komt in conflict met het oxaalzuur van de asperges en dan delft de wijn het onderspit.
  • De versheid van asperges kun je controleren door twee asperges over elkaar te wrijven. Als ze piepen zijn ze vers. Verse asperges glanzen en er komt wat vocht uit als je er met je nagel ingaat
  • Asperges kun je het best koel bewaren, gewikkeld in een vochtige doek. Ze zijn dan nog drie tot vier dagen goed te bewaren. Wil je ze langer bewaren, dan kun je ze invriezen. Als je ze wilt bereiden, laat ze dan niet ontdooien, maar kook ze direct af.

Barahonda - De Gulden Hoeck

 

BESTELLEN KAN OOK VIA ONZE WEBSHOP

 

Bestel - Gulden Hoeck

KLIK OM TE BESTELLEN

 

 

Oude fles wijn gevonden onder N278 Gulpen…

Tijdens de reconstructiewerkzaamheden aan de N278 is vorig jaar een bijzondere vondst gedaan.

Onder de N278 ,waar nog steeds de resten begraven lagen van de oude handelsroute tussen Aken en Maastricht, werd tijdens de werkzaamheden een unieke vondst gedaan. Vanwege de graafwerkzaamheden ,die nodig waren om de rijksweg ofwel n278 in de kern Gulpen van een nieuwe ondergrond en asfaltlaag te voorzien, kwam eind vorig jaar meer dan alleen de resten van de oude “steenweg” aan het licht.

Gulden Hoeck

Een van de machinisten van KWS kwam hierbij tot een historische ontdekking. Met het ophalen van de oude ondergrond rolde er een oude fles uit de bak van zijn graafmachine. Het oplettende oog van de machinist en de uitvoerder wisten de opgegraven fles ter nauwer nood te redden.

Zich niet realiserend wat men had gevonden werd deze fles bij ons (Slijterij De Gulden Hoeck) afgegeven met de vraag of wij hier iets mee konden. En we waren natuurlijk erg benieuwd wat de “Oude Steenweg” had prijs gegeven.

En toen?

Met deze fles in handen zijn we vervolgens verder gegaan om de inhoud en waarde hiervan te laten beoordelen en kwamen bij het Instituut voor Oudheden in Den Haag terecht. Hier heeft men deze fles met de modernste lichttechnieken de fles en zijn inhoud geanalyseerd.

De bevindingen van dit cultuur-historisch onderzoek zullen woensdag 1 april 2015 om 16:00 uur in onze slijterij openbaar gemaakt worden. Tevens zal deze dag de fles, waarvan de waarde onschatbaar wordt geacht, aan het grote publiek worden tentoongesteld. Deze vondst onderstreept eens te meer hoe belangrijk de handelsroute tussen Aken en Maastricht moet zijn geweest.

 

We nodigen U graag uit om bij dit historische moment aanwezig te zijn a.s. woensdag om 16:00 uur.

Gulden Hoeck - Oude Wijnen

 

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE