Barahonda Blanco DO Yecla 2014, de aspergewijn van 2015

Barahona Blanco aspergewijn van het jaar.

De Confrérie de l’Asperge Limbourgondië heeft de Barahonda Blanco 2014 uitgeroepen tot dé aspergewijn van dit jaar. Deze licht exotische witte wijn is droog en fruitig en heeft een lange afdronk. Met de rijke geur en smaak van gerijpt geel fruit, groene appels en een vleugje honing past de Barahonda Blanco 2014 perfect bij asperges.

Wijnhuis Señorio de Barahonda behoort tot de absolute top in kwaliteitswijnen uit Yecla. Toen Antonio Candela Garcia in 1925 het wijnhuis Señorio de Barahonda oprichtte, durfde hij niet te dromen dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het bedrijf zouden laten uitgroeien tot één van de meest vooraan- staande wijnhuizen uit het gebied.

Voor meer informatie over dit wijnhuis: www.barahonda.com

Aspergeweetjes!

  • Kies niet een erg lichte witte wijn uit. De smaak van de asperges overheerst de wijn.
  • Kies geen wijn die op hout gelagerd is. Wijn met een te dominante houtopvoeding komt in conflict met het oxaalzuur van de asperges en dan delft de wijn het onderspit.
  • De versheid van asperges kun je controleren door twee asperges over elkaar te wrijven. Als ze piepen zijn ze vers. Verse asperges glanzen en er komt wat vocht uit als je er met je nagel ingaat
  • Asperges kun je het best koel bewaren, gewikkeld in een vochtige doek. Ze zijn dan nog drie tot vier dagen goed te bewaren. Wil je ze langer bewaren, dan kun je ze invriezen. Als je ze wilt bereiden, laat ze dan niet ontdooien, maar kook ze direct af.

Barahonda - De Gulden Hoeck

 

BESTELLEN KAN OOK VIA ONZE WEBSHOP

 

Bestel - Gulden Hoeck

KLIK OM TE BESTELLEN

 

 

Oude fles wijn gevonden onder N278 Gulpen…

Tijdens de reconstructiewerkzaamheden aan de N278 is vorig jaar een bijzondere vondst gedaan.

Onder de N278 ,waar nog steeds de resten begraven lagen van de oude handelsroute tussen Aken en Maastricht, werd tijdens de werkzaamheden een unieke vondst gedaan. Vanwege de graafwerkzaamheden ,die nodig waren om de rijksweg ofwel n278 in de kern Gulpen van een nieuwe ondergrond en asfaltlaag te voorzien, kwam eind vorig jaar meer dan alleen de resten van de oude “steenweg” aan het licht.

Gulden Hoeck

Een van de machinisten van KWS kwam hierbij tot een historische ontdekking. Met het ophalen van de oude ondergrond rolde er een oude fles uit de bak van zijn graafmachine. Het oplettende oog van de machinist en de uitvoerder wisten de opgegraven fles ter nauwer nood te redden.

Zich niet realiserend wat men had gevonden werd deze fles bij ons (Slijterij De Gulden Hoeck) afgegeven met de vraag of wij hier iets mee konden. En we waren natuurlijk erg benieuwd wat de “Oude Steenweg” had prijs gegeven.

En toen?

Met deze fles in handen zijn we vervolgens verder gegaan om de inhoud en waarde hiervan te laten beoordelen en kwamen bij het Instituut voor Oudheden in Den Haag terecht. Hier heeft men deze fles met de modernste lichttechnieken de fles en zijn inhoud geanalyseerd.

De bevindingen van dit cultuur-historisch onderzoek zullen woensdag 1 april 2015 om 16:00 uur in onze slijterij openbaar gemaakt worden. Tevens zal deze dag de fles, waarvan de waarde onschatbaar wordt geacht, aan het grote publiek worden tentoongesteld. Deze vondst onderstreept eens te meer hoe belangrijk de handelsroute tussen Aken en Maastricht moet zijn geweest.

 

We nodigen U graag uit om bij dit historische moment aanwezig te zijn a.s. woensdag om 16:00 uur.

Gulden Hoeck - Oude Wijnen

 

Lentekriebels Voorjaars-wijnproeverij 2015

Lentekriebels Voorjaarsproeverij 2015

Afgelopen zondag 29 maart was het weer tijd voor onze traditionele “Lentekriebels” proeverij.
De weergoden waren de komst van de “zomertijd” niet gunstig gestemd en deze dag leek meer op een stormige herfstdag maar dat mocht de échte wijnliefhebbers niet weerhouden om in grote getale te komen.

Lentekriebels - Gulden HoeckDe zaterdagavond van te voren staat altijd in het teken van het maken van de hapjes zo ook weer deze zaterdag.

Op het menu stonden zoals gebruikelijk weer een groot aantal gevarieerde amuse hapjes.

Dit jaar hadden we gekozen voor:

 

Dit waren de wijnen die we op de proeftafels hadden staan.

Proeftafel 1

Portugal wit Areal, “colheita Seleccionade” DOC vinho Verde
wit Areal, Arinto DOC Vinho Verde
wit Areal, Alvarinho Vinho Regional Minho
Duitsland wit Kilian Hunn rivaner Qualitätswein Baden trocken
wit Kilian Hunn grauburgunder Baden Kabinett trocken
rood Kilian Hunn Spätburgunder (rot) Qualitätswein Baden trocken
Oostenrijk wit Urbanihof “classic”grüner veltliner wagram
wit Urbanihof riesling “mitterweg” wagram
rood Urbanihof “classic” zweigelt wagram
Spanje wit Barahonda DO Yecla blanco

Lentekriebels - Gulden HoeckProeftafel 2

Argentinië wit Terrazas, Altos chardonnay
wit Terrazas, Chardonnay
wit Terrazas, Torrontes
rood Terrazas, Altos Malbec
rood Terrazas, Malbec
Australië wit Cape Mentelle, Semillion/Sauvignon
rood Cape Mentelle, Cabernet/Merlot

Proeftafel 3

Portugal wit Wines & Winemakers by Saven, Toucas Branco, Vinho Verde DOP
wit Wines & Winemakers by Saven, Toucas, Alvarinho, Vinho Verde DOP
wit Wines & Winemakers by Saven, Aguia Moura Reserva
rood Wines & Winemakers by Saven, Aguia Moura Reserva
Frankrijk wit La Mariniere, Vin de Pays de Loire, Sauvignon
wit Métairie “les Chênes” Sauvignon-Chardonnay, Pays d’oc ICP
wit Château Bousquet, Graves AC
rosé Château de la Négly, l’Ecume, Coteaux de Languedoc AOP La Clape
rosé Château Sainte-Roseline, Perle de Roseline, Côtes de Provence AC
rood Château de la Négly, La Côte, Languedoc AOP La Clape
Spanje wit Bodegas Andas, Care, Macabeo/Chardonnay, Carinena DO
wit Bodegas Andas, Care, Chardonnay, Carinena DO
rood Bodegas Andas, Care, Garnacha/Syrah Roble, Carinena DO
rood Bodegas Andas, Care, Finca Bancales Reserva, Carinena DO
Italië wit Umani Ronchi, Casal di Serra, Verdicchio Castelli di Jesi DOC
rood Umani Ronchi, San Lorenzo, Conero DOC Rosso
rood Corte Majoli, Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Zuid-Afrika wit Diemersfontein Wines, Carpe Diem Chenin Blanc

Proeftafel 4

Italië wit Cantina Solive, Franciacorta brut DOCG
wit Laimburg, Pinot Grigio
Duitsland wit Beck, Grauburgunder “S”
Italië wit Manera, San Rocco Blanco
rood Manera, San Rocco Rosso
rosé Manera, RosAlba

We kunnen terugkijken op weer geslaagde dag en willen dan ook iedereen bedanken voor hun bijdrage.

Noteer alvast de datum van onze volgende proeverij in je agenda als je ons zomer event niet wilt missen!

 

Pink Summer BBQ  – 28 juni 2015

 

 

Gifts 4 U – kerstpakketten en relatiegeschenken!

Kerstpakketten of Relatiegeschenken nodig?

Geschenken voor iedere gelegenheid of feest, wij zorgen er voor!

 

Bent u het ook zo zat? Al die relatiegeschenken en kerstpakketten die allemaal het zelfde uitzien en waar je na het openen altijd merkt dat de dingen die er in zitten meer op kleur uitgezocht zijn dan op de smaak van de ontvanger.

Kerstpakket van de Gulden Hoeck

Aarzel dan niet en contacteer ons:

Wij helpen U graag aan het juiste cadeau op maat zodat de ontvanger (personeel, klanten of andere relaties) een uniek geschenk ontvangt. Of het nu gaat om een speciale fles wijn of een uitzonderlijk bier een zeldzame whisky of een exclusieve port wij weten het voor u de vinden en maken er dan een feestelijk cadeau van. Voor ieder wat wils!

Slijterij De Gulden Hoeck - kerstpaketten

 

BIJ ONS BENT U AAN HET JUISTE ADRES !

 

 

 

 

 

Ice Tropez 6,5% 27,5 CL – Le Drink Chic de Rosé !

ICE TROPEZ 

IceTropez Logo - Gulden Hoeck

 ICE TROPEZ

Ice Tropez is de naam van de zomerhit die dit jaar is komen overwaaien uit Frankrijk, uit Saint Tropez, is een verfrissende eigentijdse Rosé cocktail.

Ice Tropez is een cocktail op basis van roséwijn, mineraalwater en een aroma van Fleur de Brugnon; een soort nectarine. De smaak is lichtzoet, maar wel verfijnd en zeer fris. Ice Tropez is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van “Bar du Port”, de meest trendy loungebar van Saint-Tropez. Het ontwerp van de flesjes is gemaakt door Christophe Pillet één van de top-designers van Philippe Starck. Tevens is er ook een 0,0% variant verkrijgbaar zonder enige alcohol!

Ijskoud serveren

 

NU VERKRIJGBAAR!!!!

 

Bestel

 

 

 

Ice Tropez - Gulden Hoeck

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE